乘著“百千萬工程”的東風(fēng)，汕頭市濠江區(qū)充分整合海洋漁業(yè)資源，將發(fā)展傳統(tǒng)魚丸產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)食品加工產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體，走出一條“地標(biāo)產(chǎn)品+對標(biāo)提質(zhì)+文旅融合”發(fā)展路徑，有效推動本地名優(yōu)產(chǎn)品增產(chǎn)增效。近年來，汕頭市濠江區(qū)稅務(wù)局以“稅惠紅利”與“便民舉措”蓄勢賦能，引導(dǎo)企業(yè)筑牢合規(guī)經(jīng)營根基，推動本土傳統(tǒng)魚丸產(chǎn)業(yè)邁上規(guī)模化、特色化、高端化發(fā)展新臺階。
研發(fā)添力 創(chuàng)新升級打響“濠”字號
濠江區(qū)地處河口海灣，接近北回歸線，擁有國家一級漁港和十萬噸級深水大港，那哥魚、墨斗魚、九節(jié)蝦等海產(chǎn)品在蔚藍(lán)大海的滋養(yǎng)下，肉質(zhì)肥厚、鮮美多汁。在濠江土生土長的汕頭市金派食品有限公司憑借本港野生海魚等優(yōu)質(zhì)原料，以一顆顆小魚丸打響“達(dá)濠李老二”品牌，將這座海濱小城的美味故事演繹得精彩絕倫。
“以前，我們魚丸采用原始手工制作，生產(chǎn)多少就需要多少人工，產(chǎn)品種類較少，有時也會出現(xiàn)產(chǎn)量跟不上銷量的情況。”該企業(yè)總經(jīng)理李耀宏表示，近年來，企業(yè)研發(fā)升級了螺旋速凍裝置等自動化生產(chǎn)設(shè)備、全自動智能控制制冷系統(tǒng)，將師傅們純熟的手藝轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)化工藝，不斷提升魚丸等產(chǎn)品的效率和穩(wěn)定度，并依托現(xiàn)代化冷鏈工藝，將依山靠海的濠江鮮香物推向全國各地老百姓的餐桌，與食客在舌尖相遇。
為進(jìn)一步滿足市場對高品質(zhì)食品產(chǎn)品的需求，助推食品加工企業(yè)創(chuàng)新升級，在第34個全國稅收宣傳月期間，汕頭市濠江區(qū)稅務(wù)局積極開展食品加工行業(yè)稅費政策宣講，以稅企座談等形式搭建“稅企面對面”直聯(lián)通道，為企業(yè)精準(zhǔn)答疑解難，把情況摸清、把問題找準(zhǔn)，增強(qiáng)企業(yè)合規(guī)經(jīng)營意識，確保企業(yè)依法合規(guī)享受政策紅利。
“合規(guī)經(jīng)營，企業(yè)發(fā)展的道路才能越走越寬。”李耀宏感嘆道，“稅務(wù)部門利用稅收大數(shù)據(jù)幫助我們進(jìn)行‘健康掃描’，精準(zhǔn)定位風(fēng)險點并提出整改建議，讓我們在按規(guī)定享受稅費優(yōu)惠政策的同時，有效防范風(fēng)險，為企業(yè)提高市場競爭力提供了有力支持。”如今汕頭市金派食品有限公司擁有500多艘固定捕魚船，年產(chǎn)量達(dá)百萬噸，產(chǎn)品種類超200種，獲得“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中華名小吃”“廣東嶺南特色食品”等多個榮譽稱號。
服務(wù)搭臺 補鏈強(qiáng)鏈迎來新“風(fēng)口”
近年來，濠江區(qū)以“達(dá)濠魚丸”為基礎(chǔ)，加快發(fā)展墨斗丸、蝦丸、魚餃等數(shù)百種魚糜、肉質(zhì)速凍食品，創(chuàng)新研發(fā)金鯧魚、魷魚等水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品，建設(shè)省級現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園，構(gòu)建起水產(chǎn)品初加工、精深加工、低溫貯藏、物流配送、檢測中心等綜合性功能區(qū)，不斷打造“高級魚丸”生產(chǎn)基地。
汕頭晶華食品有限公司總經(jīng)理梁少忠說：“我們也在積極聯(lián)結(jié)漁民養(yǎng)殖戶、食品配送商等企業(yè)抱團(tuán)互助，加強(qiáng)初深加工、冷庫保鮮和交易營銷等方面的通力合作。”近期，該企業(yè)的魚丸產(chǎn)品獲得汕頭地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、汕頭企業(yè)首張“灣區(qū)認(rèn)證”證書，這有效增強(qiáng)了“達(dá)濠魚丸”品牌影響力。魚丸行業(yè)的快速發(fā)展也輻射帶動上游海洋捕撈、養(yǎng)殖和鹽業(yè)，以及下游餐飲、旅游、購物和住宿業(yè)鏈條式發(fā)展。
隨著濠江區(qū)魚丸產(chǎn)業(yè)持續(xù)向“魚丸+文旅”營銷模式、“展會展覽+電商直播”服務(wù)平臺等領(lǐng)域深度拓展，企業(yè)的業(yè)務(wù)變得越發(fā)多元復(fù)雜。“面對日益復(fù)雜的業(yè)務(wù)情況，尤其是在成本費用處理、涉稅合同簽訂、稅費申報等關(guān)鍵稅務(wù)環(huán)節(jié)，我們絲毫不敢掉以輕心。”梁少忠坦言，稅務(wù)部門主動為企業(yè)提供涉稅風(fēng)險疑點預(yù)警提醒服務(wù)，開展精準(zhǔn)政策輔導(dǎo)，解讀典型涉稅案例，幫助企業(yè)從源頭防范風(fēng)險，提升了稅務(wù)合規(guī)水平。
為進(jìn)一步支持食品加工企業(yè)健康發(fā)展，濠江區(qū)稅務(wù)局圍繞企業(yè)初創(chuàng)、成長、成熟、衰退的全生命周期，以及重大項目評估、決策、設(shè)計、施工、竣工、經(jīng)營等環(huán)節(jié)，實施“全周期護(hù)航”服務(wù)模式，以個性化、套餐式服務(wù)，激活龍頭企業(yè)示范效應(yīng)，讓合規(guī)經(jīng)營理念貫穿企業(yè)培優(yōu)做強(qiáng)的全過程，引導(dǎo)企業(yè)將合規(guī)內(nèi)化為發(fā)展基因，促進(jìn)稅企共治從“單點突破”邁向“生態(tài)共建”，以新動能催生產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)鏈補鏈延鏈，使“土特產(chǎn)”成為“金招牌”。
文、圖丨記者 陳鍇躍 通訊員 周斐穎
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