夏日里，在热浪侵袭时，开一些创业小店，不但为顾客消暑解忧，同时也为自己带来许多实时的商机，正所谓夏日赚热钱。记者向您推荐一些实用的夏日创业小店，包括热心的读者为我们提供的方案，希望能给您的夏日也带来一些"凉意"。

　　●开家冰淇淋店，迎接夏日商机

　　炎炎的夏季眼看就要来了，在这个经营"冷"行业的黄金季节，开一家冰淇淋店是人们的首选。

　　定位关键点

　　主要顾客群的年龄分布在12岁~35岁之间，其中女性顾客占有很大的比例；一般消费者、中小学生会选择低档的冰淇淋；大学生、白领女性会选择中高档冰淇淋；高收入人群会选择高档冰淇淋。

　　选址关键点

　　商业街、商场适合开设价位在25元~50元之间的冰淇淋店；超市、学校附近、火车站、地铁站、加油站适合开设价位在3元至25元之间的冰淇淋店；酒吧、办公楼、机场适合开设价位在50元及以上的冰淇淋店。

　　根据口味，德式的冰淇淋因工艺复杂，定价普遍较高，其次是美式冰淇淋，再次是意式冰淇淋，最低的是普通的奶油冰淇淋。

　　促销关键点

　　最常用的促销手段为体验营销(免费品尝)、文化营销，可在两种营销方式中配合进行折扣营销。但绝不能单独采用直接折扣营销方式，因为冰淇淋属于食品，采用直接折扣方式容易让消费者感觉冰淇淋质量有问题，或是原材料过期。间接折扣方式则是一个很好的促销方式，如进行套餐组合等，现在这种方式是餐饮业中比较流行的一种做法，做得较好的是肯德基、麦当劳。

　　蜚声国际、真正地道美味、每日新鲜制作的意大利冰淇淋TiAmo意大利店，日前在北京西单正式开业。西单旗舰店，由意大利知名建筑师MaciRoberto亲自操刀设计，整体风格个性、现代，充满现代意大利的浪漫和随性。

　　●投资鲜啤酒屋，小本解暑气

　　开个鲜酿啤酒屋，在夏季可能会有钱赚。

　　开鲜酿啤酒屋首先必须选择好店址，位置宜选在繁华地段或客流量大的车站、码头等地方，门面不需要太大，有三四间房便可以了。为了更好地突出"现场鲜酿"，在啤酒屋的内外装潢上需要花些心思

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