潮汕傳統(tǒng)酵包：時年八節(jié)“笑開懷”
酵包蒸熟之后，包面凸起而裂開，狀如花朵。用來當(dāng)祭祀供品的酵包，商家還會在包子中間點(diǎn)上紅點(diǎn)。 說起潮汕的傳統(tǒng)包子，酵包估計(jì)是最常見到的。時年八節(jié)，或是家中有入宅、婚嫁等喜事，人們都準(zhǔn)備一些酵包來當(dāng)成祭祀神明的供品。 酵包之所以備受老輩人的青睞，因?yàn)樗?jīng)歷過發(fā)酵的過程，寄寓著發(fā)財(cái)、發(fā)家的祝愿。在制作的過程中，如果…
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